Привет!

А нет, у меня не скандал) У меня вкусный рецепт грушевого пирога! Вы мне так подняли настроение комментами, что я прям не знаю, как и благодарить. Спасибо за поддержку!! Я знала, что блогеры друг друга в беде не бросят^^ Никто больше не звонил и не писал, надеюсь это не с выходным связано) Забанили меня где только можно плакплакплак. Димка предложил в шапке написать: "Осторожно! Самый скандальный блогер!" ну.. чтобы такие организаторы сами собой отпадали, если будут заглядывать в мой унылый сайтик)

Я попеременно тягаю портретник и фуджик. Вот еду лучше фотать на портретник! И портреты на портретник лучше! На него Дима и сфоткал мою еще красивую прическу) Ксюша, для тебя! И больше я вам не буду мельтешить ей в каждом посте))))

Так о чем я там? Пирог же ш!

Завалялась у меня в холодильнике одинокая груша и пачка творога. А в морозилке всегда есть слоеное тесто! Но, я решила, что татен будет делать скучновато, а запеканка уже приелась. И так у меня получилась татенозапеканка)

На самом деле не ожидала, что будет настолько вкусно! Творог с карамельными грушами на мягкой хрустящей подушке из теста... это просто вкусовой оргазм!

Нам понадобится:

тимьян

Грушу помыть, нарезать небольшими кусочками.

Сахар насыпать на сухую сковороду на максимальном огне. Как только сахар начнет плавится и потемнеет огонь уменьшить, добавить сливочное масло и груши (желательно, чтобы они были теплыми). Груши надо потушить в карамели, пока они не станут золотистыми (минут 10 на среднем огне). Карамель должна булькать.

Тесто раскатываем, укладываем в форму, края подрезаем. Творог растереть с яйцом, можно добавить пару ложек сахара прямо в него. Выложить творог на тесто.

В самом конце добавить к грушам тимьян. Не бойтесь его сыпать, он придаст грушам интересный вкусовой оттенок.

Полить творог карамелью и распределить груши. Поставить запекатья в разогретую до 180 градусов духовку, пока тесто не станет золотистым по краям (минут 15-20).

У меня был выходной, поэтому ловите порцию красоты в дневном свете))

А видали как Димкино дерево вымахало?)))