Вчера испытала стол на фотогеничность))) Блииин!)) Он просто волшебный!!! Сделала запеканку с засахаренным киви и курочку в сливках!

Всем спасибо, кто советовал как исправить ньокки!!!! Пожарила их в масле, ничего не расползлось) И вообще огромное-огромное спасибо за ваши любимые сайты!!!!! Я думала у меня глаза разбегутся)))) Но, Машенька lebensfaden подсобила с Bloglovin.com куда можно все свои блоги любимые скинуть и новые посты будут появляться в одной ленте и высвечиваться в правом уголке браузера) Очень удобно на самом деле! RSS лентой я почему-то не пользуюсь))

Таааак лень вчера было идти в магаз за продуктами для книги, что делала не по рецептам, а так от балды) Но запеканка вышла просто шикарная!))) Постараюсь сейчас воспроизвести рецепт)

Я напишу, те продукты, которые были у меня, но вы же понимаете, что все это можно варьировать как угодно)

Для запеканок:

350 гр творога 9%

250 гр мягкого творога 8%

1,5 стакана манки

0,5 стакана муки

1 ст сахара

4 яйца

30 гр масла и еще немного для формочек

Засахаренный киви

Творог хорошенько перемешать

Помощница всегда рядом)

Духовку лучше заранее разогреть до 190 градусов. Формочки смазать маслом и посыпать сухарями.

Добавляем в творог яйца, сахар, манку, масло, можно добавить ванилин. Все перемешать тщательно и дать настояться минут 10-15, чтобы манка хорошенько набухла.

Выкладываем сначала творожную массу, потом дольку киви, и закрываем сверху творогом.

Не хватило мне одной формочки, чтобы все тесто влезло) А я так не люблю эти изогнутые, так их потом тяжело отмывать)

Все, ставим в духовку на 30 минут!)

Тесто должно быть довольно густым. Чтобы если падало с ложки, то одним большим комком. Если так не падает, то добавьте еще манки, или муки.

Манка делает тесто более пышным. А если переборщите с мукой, то запеканка потом склеится и будет плохо подниматься.

Она получилась такая пышная, что аж из формочек поднялась)

И киви на вкус просто бесподобен в ней! Можно сделать с обычным, не засахаренным!

Ха!))))

грибочка не желаете?)

И процесс)))) Я так жмурила один глаз во время съемки, что у меня потом вокруг него целая сеть морщин появилась!!!!!!!! ААААА!!! Пошла накладывать на себя сразу все увлажняющие и разглаживающие крема!))))

У нас сегодня метель просто нереальная!!! Ниче в окне не видно! А вчера так хорошо было!)

А еще, девочки, кто у меня есть из Москвичей? Тут Наташа решила вас собрат на посиделки Перенаправляю!))

омномном)))