Спагетти с лососем

пакет спагетти

1 большая луковица

2 зубчика чеснока

200 г лосося (можно маринованный)

1/2 л сливок

150 мл белого вина

сок половины лимона

соль и перец по вкусу

Порезать лосося на полоски, чеснок и лук мелко нарезать. В небольшом количестве оливкового масла обжарить лук, чеснок. Осторожно, чтобы чеснок не сгорел. Когда лук обжарится, добавить лосось. Хорошо перемешать. Залить лимонным соком и вином. Готовьте, пока вино не испарится. Когда вино испарится, добавить сливки и уменьшить огонь до третьей степени, соус кипятить на медленном огне медленно. Попробовать на соль. Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке. Смешать макароны с соусом. При желании, добавить сыр пармезан.