А вчера мама как раз в гости заскочила! И застала меня, угадайте за чем?)))) За готовкой)) Я начала уже пробовать рецептики с книжки Джейми! И сделала рагу из голяшки и равиолли с сыром и картошкой!!! Вот как раз за приготовлением последних мама меня и застукала) И как сели мы с ней их лепить, так до вечера и провозились) И так хорошо было, так спокойно) Люблю с мамой готовить) Димуся весь день был на работе! А к вечеру я его уже кормила вкуснющими равиольками))

Все рецепты от Джейми, по которым буду готовить, я вам сюда скину! Прямо вот из книжки) Чтобы на 100% достоверно!!)

Вот такая красота получилась)

Для того, чтобы сделать равиольки, нужно сначала приготовить тесто для них! Основной рецепт вы можете найти ТУТ! Я добавила еще и шпината в нее) И делала не на кило муки, а на 600 грамм.

Как раз опробовать новую штуку))

Вот рецепт!

Ох и морока их делать!!! пока вымереешь это расстояние, пока наловчишься! А тесто то засыхает!!!! ААА!!!!

Я еще балда такая! Надо было комочек с тестом в полотенце влажном держать, а не раскатывать его сразу на пласты! Пришлось все накрывать салфетками и постоянно смачивать пшикалкой)

Но мы были неотступны!!!)))

Маааааам)))

Я тут дурацкая!!!))) Дурацкая-дурацкая!! Но зато с пельмешкой)))))

Все обрезачки мы резали на лапшу) Сначала просушили, а потом я все в пакет сложила и в морозилку! Про морозилку прочитала в книге, оказывается, что во всех рестрах так делают!!! О_О во дела! А я мучилась!!!

Милая котэшечка провела с нами весь день) Вот так:

На прооообу)

У меня не было свежей мяты, я поэтому внутрь добавляла сушеную, а украшала шпинатом! Жаль внутри она почти не чувствовалась!((( В следующий раз обязательно сделаю со свежей!

"Крошка, ты столько всего наготовила!!! Я тоже хочу!!! Сварю компота из лимонов" ))))) Классс)))

И как бэ вот)))