Песочное печенье много в каких десертах используется! Его можно и в основу для чизкейка, и в шоколадную колбасу! Да и вообще))) Кто его знает, что там в магазинном с составом) А тут вон свое, родное)

Короче, готовим!

Сахара для него как-то слииишком много! хотя бы в два раза делать меньше.

Масло беру 82% жирности. Ничего не знаю, так учила делать Валентина Штефанио, богиня десертов и невообразимо стройная особа!

Взбиваю я блендером! На самой маленькой скорости, ну почти ведь имитация венчика??? И рука не устает)))

Купила ситечко) Теперь муку просеиваю)

Красивой квадратной формы как у Оливера у меня нэт. Так что только противень, только хардкор!))))

Не забываем наколоть вилочкой, иначе оно будет пузыриться!

Готово!)

А из него уже и имбирное можно делать!