Доброе утро, всем!!!!!)))

Девочки, очень приятно мне читать, что вам понравился отчет про пасту!!!! И спасибо, еще раз всем, за комплименты)))

Как и обещала, буду сейчас рассказывать с чем же можно эту самую пасту кушать)

Что будем готовить? - "Лингвини с морепродуктами и томатным соусом"!!!

Для лингвини на 4 порции понадобится:

Для начала нужно сварить овощной бульон. Для этого нужно предварительно слегка обжарить овощи (лук красный - не чистить, разрезать пополам, морковь - тоже пополам, стебель сельдерея) на сухой сковороде, так овощи дадут более яркий вкус. И кидаем их в воду, даем закипеть и чуть провариться, в бульон добавляем немного соли, больше никуда соль сыпать не нужно!!!

Антон говорил, что у них в ресторане каждый день расходуется 300 литров бульона!!!! О_О

Теперь режем томаты на четвертинки

Шинкуем базилик и петрушку

=)))

На сковороду выливаем немножко оливкового масла, и раздавленную дольку чеснока! Чеснок резать не нужно!! Просто надавите на него тыльной стороной ножа, чтобы он расплющился) Так чеснок отдаст свой аромат и вкус маслу и не будет горчить в блюде, как если бы мы его резали.

Теперь режем лук и отправляем на сковороду, чеснок переворачиваем другой стороной

Кидаем к ним томаты, базилик с петрушкой и помешиваем) Даем буквально пару минут..

И забрасываем размороженные морепродукты

Тут уже можно поставить пасту вариться

Ням)

Так, что это у нас тут..?)))))

Теперь выливаем пару черпачков бульона

И даем минут пять проварится гадам, можно попробовать по состоянию кальмара, если переварите будет резиновым)

Теперь томатная паста - нужно купить помидоры в собственном соку и руками их смешать с этим самым соком. Вот эту пасту мы и добавляем к гадам, где-то 5 столовых ложек!)

Перемешиваем варящуюся пасту)

Улыбаемся)

Иииии, перемешиваем пасту с морепродуктами!

Посыпаем базиликом, снова перемешиваем, даем пару минут настояться (если еще есть силы на это просто смотреть)

И подаем к столу)

А, и про сыр не забываем)

Я не смогла устоять, и буквально через день сделала нам такой ужин!!!! Правда как-то переборщила с количеством гадов, но от этого стало только лучше) Это просто шедеврально!!!! Милаха сказал, что ужин как в ресторане!!! Оооочень-очень вкусно)