Овсяное печенька!!!!

Что нужно:

• 150 гр. муки овсяной
• 1 яйцо
• 50 гр. масла сливочного
• 1-2 ст.л. сахара (в тесто)
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1.5 ст.л. сахара для посыпки.
• ванилин
• цедра лимона

Что делать:

Можно в печенье добавить таких пряностей, как мускатный орех, имбирь, корица и др.

Сначала печенье мягкое, но как остынет, станет рассыпчатым, хрустящим и очень нежным!!!

Обычные овсяные хлопья нужно измельчить в кофемолке.

Яйцо взбить с сахаром слегка.

Добавить мягкое сливочное масло. Размешать хорошо.

Муку смешать с разрыхлителем. Добавить в масляно-яичную массу. Перемешать.

В конце добавить цедру лимона, ванилин. Тесто поставить в морозилку на минут 5, немного затвердеть. После этого приступать к формованию.

Руки желательно смачивать перед тем, как брать тесто. Т.к. оно достаточно мягкое.

Сформовать лепешки, каждую посыпать сахаром с одной стороны. (я брала коричневый сахар).

Выложить печенье на противень, застеленный бумагой.

Выпекать при 190–200 градусах до готовности. (Печенье печется довольно быстро, где-то 10 минут, поэтому нужно следить, чтобы не подгорело.)

Всем вкусных выходных =***)