Обжаренный тунец «Татта» (4-5 порций)

Что нужно?

Тунец — 500г;

Масло растительное — много (наливаем полную глубокую сковороду);

Крахмал — чтобы обвалять рыбу;

Лимон — половинка.

Что делаем?

Тунец нарезаем на небольшие кусочки и обваливаем в крахмале.

В глубокую сковороду наливаем масло и сильно разогреваем его.

Затем, бросаем туда кусочки нашего тунца и обжариваем их до тех пор, пока они не всплывут.

Выкладываем их на салфетку (для того, чтобы стек весь жир).

Поливаем лимоном и подаем к столу.

А так же у меня есть рецепт универсальной японской заправки на основе соевого соуса!

Что для нее нужно?

Луковица (маленькая) - 2 штуки,

Горчица - 25гр,

Яблочный уксус - 50мл,

Яблочный сок - 50мл,

30 г томатной пасты,

Соевый соус Kikkoman - 50мл,

Растительное масло - 100мл,

Сахар - 20гр,

Белый перец.

Способ приготовления: Смешать все ингредиенты блендером до получения однородной массы.

Просто)))

Все приготовленные блюда разлетались как горячие пирожки) Так и развеялся миф, что японская кухня - это только мисо-суп и роллы))))

А в конце мы выловили Киёши для небольшого интервью!

Оказывается, среднестатистический японец съедает 7 литров соевого соуса в год! О_О

Еще мы спросили, пробовали ли он японскую кухню в белорусских ресторанах) Сказал, что пробовал в прошлый раз, когда приезжал, и она сильно отличается)))

Из белорусской кухни вспомнили драники =DD

А я еще спросила, что у них есть такое из блюд, что не решился бы пробовать турист! Ожидая ответов про тараканов и всякую такую гадость, я аж съежилась) Но Киёши со своим другом так похохотали и рассказали мне про загадочные бобы! =DD Которые жутко воняют и тянутся как резинка!! И едят их только жители одного региона в Японии, причем почти каждый день)

Я не могла уйти без совместного фото) Нет, даже двух!

И парочка снимков от Паши Поташникова!

с нашими поварами!)

Все-таки трех))))