Ленивые вареники

Привет всем!!!!

Я снова со своим фото отчетом за выходные!!!

Такая капризная ходила!!! Настроение менялось то туда, то сюда!! Милаха один раз даже подумал, что я его бросаю))))

Старался меня не раздражать ничем, а я, в минуты просветления, готовила ему вкусняшки)))

А еще, наконец, пофоткалась с сережками от Софи stdandme!!! Софочка, мы выбрали 5 самых интересных, на наш взгляд фото, где я, в основном, улыбаюсь)) Вышлю тебе, когда Димка их немного обработает!!

А сейчас покажу всем недовольную мою физиономию)))

Я в инстаграме, наверное, всех уже достала фотками еды и кошака)))))

Мой обед!)

Тусим в субботний вечер!

Мои котики)

Готовлю ленивые вареники, а Димка издевается и фоткает мой пучок))) Хочет получить) но бегает быстро)))

А вот и они, красавчики!

Димуськины из белой муки слева с йогуртом, мои справа) Кстати он сказал, что мои вкуснее)))

Ловите рецепт!

Состав:

Творог обезжиренный - 200 гр

Йогурт без добавок 2% - 50 гр ( 2 столовых ложки)

Мука (я для себя брала обдирную, а для Димки белую) - 3 столовых ложки с горкой

Яйцо куриное - 1 шт

Сахар по вкусу

Соль на кончике ножа

Готовим!

Творог смешиваем с йогуртом, добавляем сахар, яйцо, соль, муку!

На стол сыпем чуть муки и выкладываем туда 1/2 теста, формируем из него колбаску! если будем слишком липким, добавьте еще муки, со второй частью теста делаем точно так же, потом колбаску режем на кусочки! И убираем это все на 30-60 минут в холодильник. Это нужно для того, чтобы они схватились и не развалились при варке.

Достаем вареники, варим в подсоленной кипящей воде пока не всплывут, и еще 5 минут!


Ням-ням) У меня еще пол порции стоит в холодильнике)