Хоткейки

Published by Natali Mintwave,


На 6 хоткейков:

1 яйцо
2 ст л сахара
5 ст л муки
100 мл молока
1 чл разрыхлителя ваниль или корица по вкусу

Ставим сковороду с антипригарным покрытием на самый сильный огонь.
В это время смешиваем все ингредиенты ( мука в посл очередь), немного взбиваем венчиком.должно получится тягучее тесто.
Убавляем огонь до среднего. Берем столовую ложку и выкладываем блинчик, размазывая до диаметра примерно 7 см. Накрываем крышкой. Как начнут появляться пузырьки, снимаем крышку, переворачиваем хоткейк, снова закрываем крышку и жарим еще 1 минуту.

Готовятся оочень быстро!! мням)


Вариации поливки/посыпки