Карпаччо терияки из тунца!)))

Что нужно?

(на 4-5 человек)

Тунец – 250 гр,

Kikkoman Teriyaki 200 мл,

Салатные листья – 80 гр,

Водоросли Wakame - 10гр,

Лук - ¼ луковицы,

Черные оливки - 4-5,

Тобико – 15гр,

Петрушка.

Для заправки васаби-майонез:

Майонез – 60 гр,

Васаби – 10 гр,

Соевый соус Kikkoman - 10 гр.

Что делать?

Разогреть немного растительного масла на сковороде, после чего приготовить филе тунца на среднем огне, очень быстро обжарив по 0.5 минуты с двух сторон.

Охладить.

После охлаждения обернуть тунец в бумагу для выпекания вместе с маринадом (соусом Kikkoman Teriyaki) на 2-3 часа.

После чего нарезать тунец тонкими полосками.

Украсить блюдо салатом, водорослями вакаме, нарезанным луком.

Выложить сверху кусочки тунца.

Сверху на каждый кусочек положить немного заправки васаби-майонез, украсить колечками нарезанной оливки, тобико и петрушкой.