Имбирные котики
Published by Natali Mintwave,
Состав печенья:
1 желток
100 гр сахара
120 гр сливочного масла
1 ч.л. соды
3 ст.л. меда
3 ч.л. молотого имбиря
2 стакана муки
Для глазури я взяла оставшийся с прошлого рецепта (сумасшедших кексов) ганаш!
Желток взбейте с сахаром. Добавьте мед и сливочное масло комнатной температуры, тщательно перемешайте.
Добавьте в массу 1 стакан муки, соду и имбирь. Затем добавьте еще 1 стакан муки. Замесите тесто, пока оно не станет мягким. Разделите тесто на 2 части и положите в холодильник на 20 минут.
Достаньте 1 часть из холодильника, расскатайте толщиной около 5 мм. Расскатывайте тесто между двумя слоями бумаги для выпечки. Вырежьте из теста фигурки. Остатки удалите с бумаги.
Духовку прогрейте до 180 градусов. Когда печенье приобретет коричневый оттенок - вынимайте.
Украсить можно и белой глазурью! Для нее соедините 1 стакан сахарной пудры с 1-2 ст.ложками воды, или лимонным соком!
Все издевались как умели))))
Котики водят хороводики)))
Очень вкусно и весело)) Кстати, если сжелать дырочку в печенье при выпекании, то его можно и на елку вешать потом)