Хах) Приветы!

Вот и снова понедельник взять и отменить. А я, кстати, на даче не так просто в отпуске сидела! Кто видел в инстаграме (lililoveme) , я мнооооого готовила) И один из "шедевров" был этот блинный торт. Самым интересным опытом было для меня отсутствие духовки) Но, я уговорила маму оставить ее аэрогриль на недельку. Заодно и испытала в полной мере, что это за штука. Мне не очень понравилось, напишу ниже почему.

И помучаю вас немного сладкими фоточками) Безумно нравится наша старая синяя скамейка! Да и вообще, фоткать на природе - это вам тут не в квартирке искать красивый свет)) Досочки, травки, плиточки - все под боком, и столько места!

4-5 нектарин (персиков/слив). Кто любит грейпфрут, тот может добавить и его.

Фрукты помыть, порезать, выложить в глубокую сковородку. Посыпать сахаром по вкусу (я брала 3-4 столовых ложки) и карамелизировать пять минут на сильном огне, пока сахар не растает и сок не станет более вязким.

Приготовить тонкие блинчики

Муку просеять в миску. Добавить щепотку соли, яйцо и молоко. С помощью венчика взбить до однородной массы. Сковороду разогреть. Вылить половником тесто так, чтобы заполнить всю поверхность сковороды. Жарить 1,5 мин. до золотистого цвета, затем перевернуть и обжарить блин с другой стороны. Приготовить 8 -10 блинов.

Крадется тигра)))

Типа: я тебя не вижу и ты меня не видь!)))

А потом надо взбить два белка. Когда они уже станут такой.. достаточно крепкой пеной - добавить сахарную пудру (у меня 3-4 столовых ложки с горкой) и взбивать до крепких пиков. Если перевернуть посудину, то ничего не вывалиццо).

И этим пока еще не безе покрыть блинный торт.

Тут то я и достала шайтан-машину! Всем она вроде бы удобна на даче, но есть один большой косяк! Нагревательный элемент только сверху. И все. Сверху все пропекается и подгорает, а низ сырой-сырой, что ты с ним не делай!((( Этот торт, конечно, удачен для нее - он готовый считай, и нужно запечь только безе, а оно сверху. И в ней чертовски мало места)

Достать его и не потрескать было не возможно)

Хамоватая морда лезет в торт!

Дааа! Торт украсить ягодами и сахарной пудрой! И попробовать не захлебнуться слюной)))

Спасибо за внимание)